关于征集《中华素食文化》菜谱菜品的通知

华夏函字〔2022〕106号

经中国管理科学研究院华夏传统文化发展研究中心发展指导和项目审批决策委员会专家组研究，决定将张慧、王晶琪同志负责的正在实施的“复兴之基”课题的子课题《中华素食文化》（课题批准号为FX2021022）项目，面向全国公开征集《中华素食文化》菜谱菜品。

具体要求：1.采用植物性烹饪原料，（不用葱、蒜、韭菜、元葱、蒜苗、蒜苔）通过烹调技法，创作出素食菜肴菜品；2.菜品需要搭配菜图等信息，带有图文步骤；3.发送指定电子邮箱lxh88288521@163.com；4.征集截止时间为2022年8月31日；5.咨询联系人：张慧教授电话：18646075167。