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自然农法的初心和愿景杨林
摘要：在全民养生大健康背景下，本文从发展绿色生态循环农业角度，厚古厚今，在对自然农法认知和实践两者相结合的过程中，围绕自然农法“初心”和“愿景”两个重点进行了总结和归纳，知行合一。通过活体保留土著原生态种子，及一系列的道家多维度农耕文明文化传承，别开生面的心开农法更是独树一帜，食享未病及多把“剪刀差”的提出，尤其是论证了自然农法是解决“三农”问题的抓手和突破口，对准了“环保”、“健康”和“可持续”三个三生万物核心点。 关键词：自然农法 ，初心， 愿景 。
上图是本文作者立在自然农法水稻基地田边的文化推演模型图，此图说明：自然农法的内涵深邃，目的宏大，意义深远，这也算此论文的基本骨架。
一、不忘初心的背景 我出生于1956年，那时候国力薄弱，我家庭也不例外处于贫穷困难时期。读小学至高中时，又逢文革，吃尽了苦头。高中毕业回乡村老家务农，实践种田，加深了对古老农耕文明的认识。文革结束后恢复高考，我经过考试就读于西华师范大学生物系，于1982年毕业分配到绵竹中学任教。1991年被调绵竹市教科所工作直到退休。早在30多年的工作之余，承包郊区农田，农耕不缀，积累了一些自然农法种植的基本经验，探索了对农耕文明的进一步认知。在2016年刚退休时，遇上汉旺镇新开村12组有100多亩土地荒芜了五年，当时我就有一股急迫的使命感，想实践自然农法，立即下决心承包，接包后就在总面积中又挑选了无重度染污、土质较好，灌溉水特优的48亩田，作为自然农法种植五色水稻示范，获得了成功，并逐年扩大到144亩，种植生态效益特好，社会效益良好，经济效益正在由差变良。 建国初期，在我们国家滞后的工业化必然造成的的自然农法农业背景之下，我们用较少的投入保障了民众健康，令世界震惊，是健康的自然农法的群众路线起了重要作用。近几十年经济的发展，医疗投入加大，医疗水平提升，我们对医疗的依赖在提升，同时各类疾病也在增长，多年来我国医疗费每年增长竟“两倍”于我们的经济增速，此现象犹如警钟敲打人们醒悟。 在我国科学技术迅猛发展的当前，人们的思想、观念、生活、工作和学习等各方面内容都在发生迅速的变化，随之而来的环境污染加剧，物种的灭绝加速，人们的健康退化，尤其是富贵病爆发式增长，三农问题更加突出，马太效应（贫富差距）更加扩大。尤其是快速增长的医疗费在消耗着国家和人民财富，许多家庭因病致贫已形成巨大社会问题。党中央高度重视全民健康，国务院近期加强了政策统筹，协同多部门启动了推动健康中国行动，起点在哪里？肯定是在自然农法。 先知先觉者们猛醒，现在高端阶层时尚的有机慢生活，正是道家倡导的以素食为主的养生生活。富贵慢性病爆发式的增长，又提醒人们对西方营养学的质疑，对中医的重视，对养生的依赖。 增强文化自信。我们首先要找回民族自信，经过几千年实践证实的药食同源中医健康文化才是中华民族健康的基础，我们应传承弘扬。“没有文化支撑的事业难以长久”，推动优秀传统文化传承发展，文化的支撑是“健康中国”的保障。“民以食为天，吃饭第一”，农耕文明文化恰是重中之重。自然农法的生产方式杜绝了环境污染，保障了生态平衡，最终也保障了人体健康，而“环保”和“健康”分别是公众和个人的最大公约数。所以，自然农法才是通往“环保”和“健康”的桥梁，有了以上两点才有了可持续发展的充分必要条件。 早在2013年，习近平总书记在十八届三中全会上作关于《中共中央关于全面深化改革若干问题的决定》说明时明确提出：“我们要认识山水林田湖草是生命共同体，人的命脉在田，田的命脉在土壤”，土和土壤的概念差异太大，又土壤来源于山体岩石的风化，要变成土壤还必须经过长时间的农余或人和动物的排泄物或其他有机质的加入。如果破坏了山上的植被，也就破坏了土壤层，因为山就变成了秃山，无缓冲雨水的土层和涵养水份的土壤层，雨水来的快也去得快，动能加大裹携泥沙，水就变成了洪水，泥沙俱下，地就变成了没有养分的不毛之地，水土流失或造成沟壑纵横，生物量减少，产出变低，人就没办法自然生存了。 在2018年召开的全国生态环境保护大会上，习近平总书记发表重要讲话，深刻阐述了推进新时期生态文明建设，“坚持人与自然和谐共生”“绿水青山就是金山银山”“良好生态环境就是普惠的民生福祉”“山水林田湖草是生命共同体”“用最严格制度最严密法治保护生态环境”“共谋全球生态文明建设”的六大原则，我们要不折不扣坚决贯彻执行，把生态建设各项事宜落到实处。 据我长时间随机抽样调查的知识分子群体，可悲的是绝大多数没有“物种”这个个人科学素养最基础的概念，现在我们不妨百度一下，大有必要。物种——物种是生物分类学的基本单位。物种是互交繁殖的相同生物形成的自然群体，与其他相似群体在生殖上相互隔离，并在自然界占据一定的生态位。这就是亿万年自然界生物进化出的“秩序”和“规则”。近几十年，在所谓科学种田的理论指导下，人类尤其是西方肆无忌惮的杂交育种乃至转基因，这一系列“乱伦”的结果，打破了大自然固有的秩序和平衡，挤占了“原住民”物种的生态位，原始物种极具减少。 “过度繁殖，生存竞争”是生物界的普遍法则，现代某些人的“科学”种田和“科学”生活把自己超度到了此法则以外。工业农业的杂交育种实质是破坏生态文明的乱伦，尤其是转基因更是破坏了几十亿年生物进化的秩序和规则，更助长了某些人的贪婪本性，背离了传统农耕文明的“仁、义、理、智、信”五理。但是天网恢恢疏而不漏，中华民族早有古训“人在做、天在看”，“举头三尺有神明，不畏人知畏己知”。前面提到的那种不尊重自然规律，不敬畏自然，不感恩自然的人占了很大的比例，难怪现在生态和健康灾难的“潘多拉魔盒”已经打开，“达摩克利斯之剑”已经悬在了这些不义之徒头上，因果总会有报应的。 以上千头万绪主导哲学思想是什么？谁是主变量？谁是原点？哪里是突破口？哪项是抓手？这一切的答案都在这个几千年文明从未间断的中国。都在自然农法这一块“阿拉伯神灯”——人类命运共同体之中。 二、对自然农法的认知 自然农法：即无任何生产方法，任自然生化，取自然生长之物，以养生命。此法则依循大自然的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，禁止使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂、除草剂，以及任何有残害土壤的添加物。 自然农法是不忘道法自然的“初心”，践行“天人合一”的中华历史使命，中华农耕文明在几千年的起根发苗过程中，一开始就是自然农法即隐居深山之中，不耕不种，不刻意播种，人人采百花、百果，草木、嫩芽嫩叶为食，以黄精、茯苓、松柏籽之类养身。经过远古人类数千年的观察、认知、赏识，逐步积累经验和教训，并且代代言传身教，选育出了许多安生立命粮食、蔬菜、水果、药材的多个品种。 中华民族在漫长的历史长河中沉淀出了灿烂辉煌的传统文化，其主线是人与自然和谐发展。其中“天地人和，阴阳互动，知行合一”等思想极大地丰富了我国提出的生态文明和绿色发展等治国理政，并被国际社会所认同。几千年以来，我们古人都是通过研习书籍和在自然中实践两种方法来完成对文化的传承和发扬，历史上的文人贤士都非常强调与土地相联结的耕读模式。越来越多的人加入探索另一种自然生活方式的行列中，从自我出发探索人与自己、人与人、人与自然和谐共生的绿色创新发展之路——也就是最基本的自然农法之路。 依靠华夏无为原则的自然农法生产方式，主导思想是本土易道文化宝库中“道法自然，天人合一”。而自然农法，是1931年日本冈田茂吉引用“道法自然”提出的农业生产的种植方式，它的根本依据是华夏的无为，也就是道法自然无为而无所不为正是提出的概念。他把自然农法划分为“三品”。上品自然农法无为而无所不为，无为者是我，一切自我，无所不为者是道或说是自然，上品自然农法没有方法和技术，任自然生长，只获取自己所需的一部分。中品自然农法，农法无为而有为，接近无为，尽量减少人为的干预。中品自然农法只用自然生成的种子，播种，但不耕地，不除草，不施肥，适地适种，不拦养禽畜，任其自然生长（遵循自然，以草制草或以树制树，或以草为绿肥）。下品自然农法，为而无所不为，不用化肥，不用农药，不用除草剂，不用催熟剂，不用甜味剂，不用大棚、不用激素但会用堆肥，用人畜粪尿，用酵素，用塑料薄膜，用滴灌，用生物杀虫剂，用人工修剪、拔草、耕地、抓虫，大规模栏养禽畜等等，各种各样的作法不可尽说。但心开农庄根据四川湿热条件好，杂草疯长现实，大量使用下品自然农法，利用农余制作堆肥，便农庄零排放，乃至负排放（消耗四邻农余），为其特征和特色。 中国农耕文明4700多年，而日本冈田茂吉在多年学习华夏老子《道德经》中“无为”和“有为”深奥理论内涵基础上，1931年提出自然农法，所以他的提法是完全继承了中国老子和孟子的观点，不光是依照什么方式从事农业生产的意思，实际上有更高层次的含义，关于自然界中“人、地、天”的关系，从老子《道德经》第二十五章写到：“人法地，地法天，天法道、道法自然”。在这样的大背景下人的许多方面是由赖以生存的“地”的条件来决定，“地”是培养基是许多生命的诞生地和承载体。这里的地特指自然农法的土壤，由许多环境因子决定的，最基础因子是地层的先天地质母体，其次是由后天的土壤的酸碱度和肥沃程度与降雨量、气温、光照等非生物因素和生物因素共同作用的结果。 自然农法就是遵循自然发展规律，不完全插手自然。所谓人类认识自然，利用自然，创造人类文明的想法，其实是错误的。作为很多维度的多重生物与非生物因素组成的统一整体的自然界，是不容许人们靠自己的经验和粗浅的认知主观臆想分割解体自然的，人类分解自然界早已迷入歧途，已使自然界失去本来面目。那些所谓西方现代科学性的思维仅把他们那三个或四个维度来理解大自然的N个维度，不仅不能真正的认识自然，而且也还可能破坏自然。而中国易道文化虽然从现代科学层面没有把一片绿叶，一把土说的那么清楚，但认知维度是广义的，有的甚至上升到了生命预测科学之中，其准确程度经过两千多年的检测，其伟大和正确度令人叹为观止！人类随着科技的进步，知识的丰富，也仅是根据人类智慧来进一步解释绿叶和土壤的春天就在自然农法里。例如将自然农法比作有机生活的理念，理解为一种宽泛的生活方式。那么自然农法和其奉行方式，显然就是一个金字塔的“塔尖”（详见后面第二图），也就是一个顶级的农业生产生活方式。现代“有机农业”种植方式，是西方国家的反思和转变，而“自然农法”则是我国古老栽培技术与传承，是中国农耕文明的国碎，也是世界唯一。国外的“有机农业”是追求一种“有为”的总体平衡，而我国的“自然农法”就是道家崇尚的一种“无为”的总体和谐，及现在时髦的有机简约慢生活方式。历史又惊人的相似，人类的认知在这方面又转了180°的大弯。遵循大自然法则，维护土壤生机和土壤培育，杜绝使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂来种植农作物。其目的是：从原点抓起培育健康的土壤，从土壤中长出健康的农副产品，供给人最干净的造血原料，从而组建健康的人体各个器官系统。同样是道家大道至简的中医理论——食物干净→血就干净→人体就不会生病。人体就一辈子血液干净，人体就一辈子不生病=人就能得道成仙（长命百岁、无疾而终）。 上世纪70年代以来，实施高产栽培技术，过分追求高产的前提下，大面积施用化肥、超量超标施用农药，超量施用调节剂，超过了农田养分的负荷，出现了氮、磷、钾过剩和有毒有害物超标的状况。这些遗留在土壤中的过剩物在雨水的作用下进入水体，从而对地表造成污染，破坏了地下水生态系统，对人畜的饮用水安全造成了严重威胁。现在全世界的最大污染，农业均排在首位。于此同时成百上千年形成的土壤生态系统的平衡被打破，粮食营养的全能性出现漏洞，农副产品中的某些微量元素或矿物质的缺失而恶性循环，通过食物链传递到人体后，使人产生了发胖、隐形饥饿、缺钙、肌无力等多种慢性病的原因之一。尤其是以化学农业为先导的美国，率先进入“盛糖时代”，我国稀里糊涂的步其后尘，迅速成了“大糖盛国”占全球25%的哀民！ 两度诺贝尔奖得主鲍林(Linus Pauling)曾说过：“每一种疾患、每一种病痛都可以追溯到矿物质缺乏上去。”我们今天所遭遇到的大多数问题都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的粮食，以及吃这些粮食的动物。 上个世纪初，农民们发现了化肥所带来的快速成果，农作物的产量开始增加，但是土壤所吸收到的营养却只剩下了三种。然而，在使用这些氮化肥之前，在土地里面所能发现的矿物质和微量元素有73种之多。仅仅十年时间，土地就开始缺乏矿物质，再也不能生产出具备均衡矿物质的庄稼。 有了氮肥、钾肥和磷肥，庄稼就能暂时性地繁茂。即使不给土地补充这73种矿物质和微量元素，农民仍然能够生产庄稼，但是，这些庄稼却会缺乏矿物质。 以下几段话进一步证明了矿物质缺乏的事实和补充矿物质的重要性： 土壤的肥沃程度决定了所有生命的健康程度 1912年，诺贝尔奖得主艾利克斯·卡莱尔(AlexisCarrel)博士预言：“土壤中的矿物质控制着植物、动物和人的新陈代谢。。” 1936年，美国参议院颁发了第264号文件。文件中包括这样一段警告：“一个惊人的事实是，在数百万英亩的土地上再也没有足够的矿物质，而从这些土地上出产的食物(水果、蔬菜和粮食)正在让我们变得饥饿——无论我们吃多少东西都难以消除这种饥饿。今天的人们永远不可能摄取足够量的蔬菜和水果，为他的身体系统提供塑造完美体格所需要的矿物质，因为他的胃不可能装得下。” 1988年，《健康和营养部长报告》得出结论说，美国每21起死亡就有15起与营养缺乏有关(几乎占到了75%)。 1992年，全世界的国家领导人在《土地高峰报告》中总结说，在过去10年间，土壤的矿物质损耗在欧洲国家超过了76%，在美国则超过了80%。 1994年，美国议会得出一个重要的结论，正常的营养吸收能防止慢性疾病。 没有氮肥，植物就必须依赖土壤里的健康微生物来制造氮。这些氮能帮助植物吸收土壤中的矿物质。植物必须要依赖土壤中的微生物才能生长。微生物的数量又依赖于补给土壤的富含矿物质的天然混和肥料。如果不能给土壤补给富含矿物质的有机肥料，微生物就会迅速消失。这个时候，如果你不增加有机肥料，促进微生物的生长，植物就不能产出粮食。 有了现代化肥技术，农民们学会了跳过给土壤添加富含矿物质的堆肥步骤，直接往土壤里添加氮肥。这意味着，植物能够直接摄取生长所需的矿物质。这样就会最终导致农产品和土地急剧缺乏矿物质。要解决这个问题，就需要给土地补充矿物质，并采取有机耕种手法。 过去五年，我所居住的加州马林县遭遇到了一次悲剧性的损失，数千棵橡树相继死于一种被称为“橡树瘁死病”的奇怪病症。我们家也有三英亩的橡树面临死亡，我的妻子波莉一直努力想要挽救它们。经过五年的试验和很多热心的环保人士的协助，波莉找到了治疗的方法。 你可能想都想不到——她的方法竟然是补充矿物质。在橡树四周的土地上添加矿物灰可以帮助橡树对抗这一灾难。增加土壤中的矿物质可以让微生物的数量每28分钟就翻一番。数周之内就产生了数以百万计的新微生物，忙于为这些树制造吸收新矿物质所必需的硝酸盐。 增加土壤中的矿物质可以让微生物的数量每28分钟就翻一番。 在20世纪30年代，人们对矿物质缺乏的认识开始增加，保健食品行业也风行一时。政府也宣称每个人都需要营养添加剂。公众可以买得到各种各样的矿物质添加剂和药片。这一运动很快就失去了魅力，因为矿物质补充剂根本不管用。你不能往身体里喂石头，还痴心妄想它能被吸收。 即使是植物也不能直接吸收矿物质。它们需要由微生物制造出来的硝酸盐刺激，才能吸收土壤里的矿物质。药片并不能解决问题。由于矿物质补充并没有效果，所以人们对它们的热情也很快消退。 尽管人们对微量元素的认识还很新，研究者们还是每一天都能发现它们的更多重要之处。譬如，机体要吸收钙，就必需要有微量元素硼。我们已经知道钙的重要性，但却不知道要让钙被吸收还需要微量元素。如果你不能从膳食中获得足够的硼(因为土壤中缺乏硼)，你的身体就不能吸收到食物、饮用水或补充剂中的钙。就这样，人们开始逐渐地认识到了所有73种矿物质之间错综复杂的微妙关系、动态平衡和微量元素的重要性。这大概就是中医及道家理论上说的“一方水土，养一方人”、“食在当地，食在当季”。粮食和中药材同样具有道地性。 起根发苗于中国的自然农法正在步中医市场蛋糕的后尘——中国的国粹中医，现在仅占世界中医药市场蛋糕的2%。自然农法是中国传统文化的主要组成部分，因为它是几千年安身立命之基，如水稻，经过浙江河姆渡考古的发掘，中国七千年就开始种植水稻，至今生生不息。随着有些知识产权被外国人随意抢注，全国很多有识之士奋起反击，纷纷投入到自然农法的实践中来。 中国的国情不能学西方的农业现代化，更适合我们自己的国粹——自然农法： 1、我们人多地少。 2、我们热爱劳动，勤俭持家。 3、随着今后农业机器人还进入农业，劳动密集型的自然农法农业反而成了“无工可打”劳动力市场的就业“池”。 4、自然农法农副产品在国际市场的价格是工业农副产品价格的十倍乃至数十倍，中国的劳动力成本极具竞争力。
三、各种农法的生产方式一览表
四、心开农法其具体的做法有以下几方面： （一）充分发挥土壤原有的生产潜力，利用自生和无污染的肥沃土壤和山沟无污染的自流灌溉水，全部使用自制的秸秆、树叶、杂草、人畜粪尿堆沤处理的有机肥，以及种植紫云英（元苕）绿肥。 （二）不连年翻耕地。土壤具有自我耕耘的能力，只需给各种作物创造栖息地即可，隔年耕地也不用拖拉机或少用旋耕机械，尽量减少他们杀死土壤的小动物，影响土壤微生物繁盛，降低土壤孕育能力。依靠秸秆和落叶等覆盖地面，减少水分蒸发，稳定土壤湿度，吸引各种微生物，主要是蚯蚓蛐蛐等疏松土壤，分泌植物需要的养分增加腐殖质，最终改善土质，达到用地和养地相结合，可持续发展长治久安的理想境界。 （三）连作和间作相结合。因地制宜轮作和套种，以维持和增强生物品种的多样性，达到以虫治虫，良性循环而无“害虫”的自然稳固生态系统。 （四）稻田还采用稻鸭共生技术模式，利用鸭子吃虫、吃草、薅秧、鸭粪肥田，一举四得的从生态学方式防除病虫杂草。 （五）旱地利用好杂草。杂草是珍宝，杂草能肥沃土壤，还能保持土壤湿度、温度和蓬松土壤。 （六）粮食禁止烘干，自然晾晒（温度不超过摄氏40°），才确保了“三十”（十全营养、十程活力、十足生育率）从而保证每颗粮食都有种子活性，每粒都（可做种子），能“有种”把“根”留住。 （七）“庄稼一枝花，全靠肥当家。”心开农庄制作大量堆肥消耗自身农余，还消耗其它地主农余，达到负排放，达到了有我利他、变废为宝的神奇效果，所以传统的“堆肥”是心开农法中的重心，能彰显出社会、经济、生态、文化等多重效益，在这里垃圾分类变成了无稽之谈。 （八）通常人为耕地和中耕深耕不过10—25厘米，而且只管一季，精耕细作容易导致暴雨冲击形成洪水，水土流失严重，而绿肥和杂草的根深可达10—40厘米以上，随着根系的深扎，这代生物死亡之后，水肥可顺着死亡根系这套“管道系统”渗进下层，根系死亡后，又增加了土壤的腐殖质，促进了微生物的繁殖和土壤空间凝胶结构的形成，土壤变得疏松。土壤生态系统是相互关联的，土壤结构改变，腐殖质增加，微生物就活跃，也就达到了保护田园，防治水土流失的作用，到预防水土流失的重要作用。心开农庄从2012年实践自然农法栽培方式，注重植物多样性的栽培，和农业生产中禁止深耕，一年之中只浅犁一次田，也不中耕松土，靠年年施用秸秆覆盖和大量的有机质肥料，自然土壤随着年代增加而变得多孔疏松软“海绵田”，这是由于土壤腐殖质、有机质增加，微生物活跃，土壤团列结构增厚，地力增进的结果。耕地和中耕有害无益，土壤的肥沃性和松软性最好是靠自然来完成才能长治久安，保持土壤中较深空间的“水、肥、气、热”的动态平衡，并且增加了保水保肥能力，对重金属的吸附、和“钝化”作用加强。 （九）心开农庄实践自然农法七年来，采取不施化学肥料，只施有机肥和秸秆覆盖，不施生长调节剂，施用生物防治病虫害，人工扯草。现在的心开农庄的环境中空气清新，氧气充足，无面源污染和水质污染，农田里的生物物种异常丰富，如各种类型的蜘蛛成群，白天昆虫的交响乐此起彼伏，夜晚各种青蛙的鸣叫声彻夜通鸣，实现了园区内无“病害”、“虫害”。同时农场主人头发变黑、身轻力壮、自然减肥，每年各项体检指标反向年轻，从道家的中医理论上又反向证明肾功能特好，因为肾煮好了皮毛，壮了骨和肌力。 （十）自然农法生产的农产品起到了绿色、环保、有机、营养、健康、安全的作用。心开农庄土壤有机质含量高平均达到5以上，田土肥沃，灌溉水资源好，富含人体所需的硒和锌元素，田园内无生活垃圾，无固体废物，无费包装物，无面源污染。特别是药食同源的养生品种齐全，心开农庄自然农法生产的五色稻谷、二金黄玉米老、紫皮小麦、葛根、山药、黄精和羊肚菌等农产品环保、绿色、有机、营养、保健。秉承了药食同源的功能性、保健性、预防性，不同人体不同配搭食谱，这几年受益人群众多，实践证明对许多慢性病能促进自然疗愈，食享未病。达到了“天下一公”、“世界大同”、“得天行道”、“命运共体”。践行道家人文“仁、义、礼、智、信”五礼，“金、木、水、火、土”五行，主要通过无色糙米中的黑的补肾，红的生血，紫色保肝，黄的健脾胃，白糯米润肺,对应了人体的“肾、心、肝、脾胃、肺”的五脏。自然农法土实、足金、水满、木壮、火旺五行广布，万化生身，这才是中华农耕文明的古树新花。也只有在这样的丰硕文化的弘扬之中，才攀上了农副产品生产金字塔的顶层。 五、对自然农法的赞美 1909年，美国农业部土壤局局长、威斯康星大学富兰克林·H·金教授，远涉重洋携妻子游历中国、日本和高丽，考察三个东亚国家古老的农耕体系。两位年过花甲的美国老人怀着急切的心情与东亚的三个古老农耕民族的农民深度交流。记录和研究了农业生产者真实的生活环境，介绍东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，洋佬们获益匪浅，出版了《四千年农夫》的全世界畅销书。 几世纪之前，东亚三国（中国、日本、韩国）的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻，东亚传统的耕作方式再一次引起了世界人民的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。中国农耕文化的无穷魅力让富兰克林·H·金认定，东方农耕是世界上最优秀的农业，东方农民是勤劳智慧的生物学家。如果向全人类推广东亚的可持续农业经验，那么各国人民的生活将更加富足。 农耕是人类文明的基础，但是到目前为止，人类还没有整理出全部农耕经验。假如要集中所有的力量和工具征服地球，就必须清楚的知道世界各地的人们在食物生产过程中都遇到了哪些问题，以及他们解决问题的方法。富兰克林·H·金认为，农耕的首要条件是保持土壤的肥沃，东方各民族早已遇到此类问题，而且已经找到了解决方法和唯一标准答案——自然农法。对此，西方或许也能直接从他们的经验中获益良多。这是西方向东方学习保护自然资源的第一课，环保的第一课，健康的第一课。 现在全世界的网络第一红人，李紫柒的走红背景正是中国几千年农耕文明包含的深厚自然农法内涵和有机简约慢生活的意蕰。 六、自然农法生产糙米的全能营养效果图
绝大部分人吃惯了口感细腻的精致大米，所食部分几乎是胚乳（如上图），绝大部分是淀粉，生理学上形象称为“死米”。剪刀叉的另一端——糙米，其周边部分集中各种花青素、无机盐，其胚富含即富含蛋白质和酶。营养极好，俗称“活米”，但这些部位含膳食纤维，花青素又略带苦涩，口感较差而被绝大部分人杜绝，因此而吃出了百病。 根据化学上的相似相溶原理，当今大众化的精米加工又“歪打正着”的减少了化肥和农药的污染。只有我们自然农法生产的农品才能越过了这道坎，且口感和鲜美穿越到几十年前的“时空”，留住舌尖上这个最大记忆的乡愁。 糙米的突出贡献：李时珍《本草纲目》上记载“和五脏，好颜色，却病延年”。现代科技证实，食用糙米，减肥防过敏，保肝护心；维稳内分泌平衡，旺气血，香肌肤，美容驻颜；健脾开胃，却病防癌，安神镇静，健脑防“三高”，真是食却百病。 据《绵竹县志》*道家，第73页记载，西汉时期的《严仙观》“只有此地才能种出胚皮和米芯都成紫色的紫谷，煮饭香气特浓，常服可轻身延年，每年供不应求。”现代科技证明是因为它富含花青素，这是人体细胞清除自由基、防氧化、抗衰老最简单价廉的高效方法，其生物活力分别是：维生素E、维生素C的50倍和20倍，只有它才能保证人体细胞真正自由成长，人的平均寿命达到125岁左右年龄的先决条件。
西汉时期《严仙观》中常用巴掌大布袋装紫色稻米，做成高档礼品馈赠募化捐款的豪商巨富之人，紫色稻米煮饭有独特浓香气味，常食用可轻身延年，道家严君平尝食紫色稻米活到了93岁，在当时也算罕见的长寿老人了。 心开农庄的五色米种植研究证明，只有这个地方产胚乳也显紫色的米，与这里独特的土和水成正相关。土是三叠纪须家河煤炭组基岩风化而成，是川西平原边唯一的天然黑土地，灌溉水是上游老熊沟硒矿下渗出的山泉水，而且这里还没有上世纪60、70年代DDT、六六粉的污染，更重要的是，用自古留传种，自然农法生产，逐级拔高，独树一帜。 七、一场得道、鸡犬升天 只要有一个农场搞自然农法生产，他们农副产品之中，就有20%-30%的“歪瓜裂枣”（下脚料），包裹米糠麸皮等，如将这些食材饲养禽畜，心开农庄的实践证明：这里的鸭蛋煮清水蛋都没有一点腥味，再一个典型的例子就是：一个盆景苗木园中散养了十多只鸡和鹅，被野猫和黄鼠狼陆续伤害，只剩5只，这5只鸡是因为能飞上矮树冠才躲过这一劫，而且这5只鸡寒来暑往，雨雪浇淋都健康产蛋，从未得病，已达三年之久。 给亲戚代养的老态龙钟的宠物，在我们农场，又逆向年轻化，现在已经三年，还产了一窝小崽。 我们的实验农场，只养了家禽类，常喂自然农法的农余产品，外添一些玉米饲料。近一年我们怕玉米饲料遭到转基因，将他换成小麦和高粱，美好的效果突然出现了——清水煮的鸭蛋没有一点腥味，其口感更舒适、香味更浓，凡是试尝者都认为，是吃过的最好吃的鸭蛋。此类饲料的鸡鸭肉同样收到客户们同等的赞美。 八、自然农法不能养活中国人的悖论 从绝大部分中国人的遗传和体格上来看，祖先就是以素食为主，遗传基因肯定有所被保留和优化，小肠普遍较西方人长，最适合以素食为主的环保健康生活。 据哈佛大学营养学家J·Mayer的估计，美国人只要削减10%的肉类食品，就能节约足够六千万人的食用粮食，养活一个肉食者所需要的土壤生产力，能养活20个素食者。 德阳市粮食消费的统计表明，人们生活的温饱线为人均每年消耗粮食400公斤，富裕线为人均每年消耗粮食500公斤，这其中包含了杂交品种，特别是转基因品种，降低了的品质在内。如果扣除这些水份以素食为主的自然农法农副产品去买单温饱线应为人均年消费两百四十公斤左右，富裕线为人均每年消费三百二十公斤左右。 我国虽然是土地资源贫乏国，但人均耕地红线锁定在人均1.5亩，下品自然农法仅夏季的的全国平均亩产量应该达到年平均亩产二百五十公斤。 所以综合以上各种因素，自然农法不能养活中国人的观点不攻自破的悖论。 九、自然农法的愿景 （一）自然农法的开始衰败也只有短短50年左右的时间，之前中国大陆才是真正的物种多样的绿水青山，没有农业的环境污染，人与自然高度和谐。现在地球的大面积污染只有在水源地才微乎其微所以现在应该抓住机遇在水源地开展自然农法生产还来得及，因为水源地海拔较高，交通不发达，较大的污染还没有到达那些地方，地球陆地水系的农业污染路径恰如人体的淋巴循环路径，从源头抓起，只有这样才能理出头绪，找准了突破口，才能纲举目张。 （二）国家应该优先考虑订单农业，尤其是自然农法这种高端农副产品，资源和信息对称，才能更好的解放自然农法的农民，才利于星火燎原，才能从根本上解决三农问题。所以国家应该优先考虑对自然农法的财政支持力度及即将到来的5G支持力度，建立建全自然农法农业保护区。 （三）自然农法应该与国家新新战略产业配套，例如即将进行的大中小学课程研学基地建设，通过践行自然农法而知行合一，方能致远。由此我们倡导创建一个汇集我国的自然文化（主要是传统文化）统领下的自然农耕、自然教育、自然康养的自然文化研学基地，让古今中外的生态文明在这里汇集、碰撞、创新，让热爱自然、尊重自然的人们在这里实践、体验自然文化，共享文化，感悟体认天地父母的关爱，自我教育、自我疗愈、自我救赎，从牢笼中把人性善的一面打捞出来，学会感恩，从而实现对自然理性的回归，以及人的道德、智慧、能力的整体提升。 （四）国家应该终止化肥用来支农和扶贫，取消国家对化肥、农药、除草剂等化学农资的系列优惠政策，杜绝转基因系列农副产品进入中国人的餐桌，好钢用在刀刃上，大力支持自然农法，使中国这一国粹早日造福于人类 （五）践行自然农法是习总书记绿水青山最前卫的践行者，是命运共同体最底层的基石，其深度正比于党和国家上层建筑的高度和牢固程度，希望各级领导能认识到这一点，加大宣传和扶持力度，促进自然农法的大面积推广和运用。使全民健康接上地气，落到实处。凸显其我国古老的农耕文明的文化自信，早日让自然农法这高品位之生产方式在全世界地球村中发扬光大，得天行其道，命运共其体。 主要参考文献 1.《四千年农夫》东山出版社 2、《一根稻草的革命》广西师范大学出版社 3、《严仙观》川新出内【2006】第十五号 4、《德阳农业统计》（1949年-1998年） 5、诺贝尔奖得主：土壤中消失的矿物质和我们的健康（老田微农技 2015-01-29）
（作者杨林系中管院华夏传统文化发展研究中心和复兴之基课题组首席专家、学术带头人，全民健康促进工程首席科学家）
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