夏天应如何养生
01
养心安神摄精神
Summer IS HERE
02
食酸吃苦保安康
Summer IS HERE
夏至在端午先后,龙舟雨的时节,湿热的气候使得湿邪较盛,损伤脾胃,人民食欲较差,进食后多有腹胀不适,感觉消化不良,因此,夏至前后饮食宜清淡。
中医认为,夏季宜多食酸味,以固表,食酸味以补心。
从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。
制作方法多以清炖、煸炒、蒸制和凉拌为主。
元代忽思慧《饮膳正要》指出“夏气热,宜食菽(即豆类)以寒之”
民间也有“冬至饺子,夏至面”的说法。
可食荞面,因荞麦面性寒能清暑解毒,味甘微酸能化阴养津,培护夏至初生之稚阴,佐以辛酸,又可制约其寒性。
03
常生“内火”自来消
Summer IS HERE
04
祛暑清热膳食
Summer IS HERE
大美自然
END
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